JacoebA. M., .N. and LinggaL. A. B. (1) “KARAKTERISTIK PROTEIN DAN ASAM AMINO DAGING RAJUNGAN (Portunus pelagicus) AKIBAT PENGUKUSAN”,
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
. Bogor, ID, 15(2). doi: 10.17844/jphpi.v15i2.6207.