Budiati L., Swastawati F., Syakur A., Suharto S., Hasthi S. and Anggo A. D. (2024) “Downstream strategies of liquid smoke products as a preservative and smoke aroma in fishery products: Strategi hilirisasi produk asap cair sebagai pengawet dan aroma asap pada produk perikanan”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 27(8), pp. 671-683. doi: 10.17844/jphpi.v27i8.53690.