SuptijahP., JacoebA. M. and RachmaniaD. (1) “KARAKTERISASI NANO KITOSAN CANGKANG UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) DENGAN METODE GELASI IONIK”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 14(2). doi: 10.17844/jphpi.v14i2.5315.