LestariV., KusumaningrumI., ZuraidaI., DiachantyS. dan PamungkasB. F. (2024) “Pemanfaatan kepala dan tulang ikan bawis (Siganus canaliculatus) pada pengolahan kerupuk: Utilization of head and bones in the processing of white-spotted spinefoot (Siganus canaliculatus) fish crackers ”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 27(1), hlm. 16-26. doi: 10.17844/jphpi.v27i1.45014.