Hauzan ArifinM., SuyatmaN. E. and IndrastiD. (2022) “Karakterisasi Kitooligosakarida yang Didepolimerisasi dengan Metode Berbeda dan Kajiannya sebagai Active Film: Chito-oligosaccharide Characterization Depolymerized by Different Method and Its Study as Active Film”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 25(1), pp. 18-33. doi: 10.17844/jphpi.v25i1.39632.