Dewita. , Syahrul. and Isnaini. (1) “PEMANFAATAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) UNTUK PEMBUATAN BISKUIT DAN SNACK”,
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
. Bogor, ID, 14(1). doi: 10.17844/jphpi.v14i1.3426.