LeiwakabessyJ. and WennoM. R. (2019) “Penambahan asap cair mampu mempertahankan profil asam lemak ikan tuna kering blok”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 22(3), pp. 520-525. doi: 10.17844/jphpi.v22i3.29080.