MursidaM., TasirT. and SahriawatiS. (2018) “Efektifitas Larutan Alkali pada Proses Deasetilasi dari Berbagai Bahan Baku Kitosan”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 21(2), pp. 356-366. doi: 10.17844/jphpi.v21i2.23091.