SuptijahP., SusenoS. H. and KurniawatiK. (2012) “APLIKASI KARAGENAN SEBAGAI CANGKANG KAPSUL KERAS ALTERNATIF PENGGANTI KAPSUL GELATIN”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 15(3), pp. 223-231. doi: 10.17844/jphpi.v15i3.21434.