Nurjanah. , SetyaningsihI., Soekarno. and MuldaniM. (2010) “Kemunduran Mutu Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) Selama Penyimpanan pada Suhu Ruang”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 7(1). doi: 10.17844/jphpi.v7i1.1056.