PrasetiawanNanda Radithia, AgustiniTri Winarni, and Ma’rufWidodo Farid. 2014. “PENGHAMBATAN PEMBENTUKAN HISTAMIN PADA DAGING IKAN TONGKOL (Euthynnus Affi Nis) OLEH QUERCETIN SELAMA PENYIMPANAN”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 16 (2). Bogor, ID. https://doi.org/10.17844/jphpi.v16i2.8049.