Budiati Lilin, Swastawati Fronthea, Syakur Abdul, Suharto Slamet, Hasthi Saputra, and Anggo Apri Dwi. 2024. “Downstream Strategies of Liquid Smoke Products As a Preservative and Smoke Aroma in Fishery Products: Strategi Hilirisasi Produk Asap Cair Sebagai Pengawet Dan Aroma Asap Pada Produk Perikanan”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27 (8). Bogor, ID, 671-83. https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i8.53690.