.Eveline, Joko Santoso, and Ivan Widjaja. 1. “KAJIAN KONSENTRASI DAN RASIO GELATIN DARI KULIT IKAN PATIN DAN KAPPA KARAGENAN PADA PEMBUATAN JELI”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 14 (2). Bogor, ID. https://doi.org/10.17844/jphpi.v14i2.5318.