Safithri, Mega, Kustiariyah Tarman, Pipih Suptijah, and Neni Widowati. 2019. “Karakteristik Fisikokimia Kolagen Larut Asam Dari Kulit Ikan Parang-Parang (Chirocentrus Dorab)”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (3). Bogor, ID, 441-52. https://doi.org/10.17844/jphpi.v22i3.28924.