Mursida, Mursida, Tasir Tasir, and Sahriawati Sahriawati. 2018. “Efektifitas Larutan Alkali Pada Proses Deasetilasi Dari Berbagai Bahan Baku Kitosan”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (2). Bogor, ID, 356-66. https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i2.23091.