NaiuAsri Silvana, and Nikmawatisusanti Yusuf. 2018. “Nilai Sensoris Dan Viskositas Skin Cream Menggunakan Gelatin Tulang Tuna Sebagai Pengemulsi Dan Humektan”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (2). Bogor, ID, 199-207. https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i2.22838.