Mutamimah D.; Arista Y. L. V.; Untari D.; Liasari A. Nutritional enrichment from Bali sardinella (Sardinella lemuru) head meal in fish crackers as emergency food: Pengayaan nutrisi dari tepung kepala lemuru (Sardinella lemuru) pada fish crackers sebagai pangan darurat. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 12, p. 1146-1155, 20 Dec. 2024.