Saputra F.; Rochima E.; Apriliani I. M.; Rostini I. Pengaruh fortifikasi tepung tulang ikan patin (Pangasius sp.) terhadap peningkatan kalsium dan preferensi donat: The effect of shark catfish (Pangasius sp.) bone flour fortification on increasing calcium and donut preference. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 12, p. 1211-1218, 29 Dec. 2024.