Suseno S. H.; Ramadhan W.; Rakhmawati I. A. I.; Marhamah A. S. R.; Salimah H. A. Efektivitas metode kristalisasi suhu rendah dan urea dalam pembuatan konsentrat omega-3 ikan tuna (Thunnus sp.): Effectiveness of low temperature crystallization and urea methods in manufacturing omega-3 concentrate from tuna (Thunnus sp.). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 10, p. 975-989, 25 Oct. 2024.