Litaay C.; Santoso J.; Hariyanto B.; Indriati A.; Andrianto M.; Purwandoko P. B.; Rahman N.; Indriawati I.; Sufiandi S. Characteristics of dry noodles based on sago flour enriched with skipjack tuna (Katsuwonus pelamis): Karakteristik mi kering berbasis tepung sagu yang diperkaya ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) . Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 12, p. 1181-1194, 25 Dec. 2024.