SuhartoS.; PurnamayatiL.; SUMARDIANTO; ArifinM. H. Aplikasi edible coating karagenan dengan penambahan kunyit dan kitosan pada bandeng cabut duri: Application of edible coating carrageenan with curcuma and chitosan addition on the bone-pulled milkfish. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 6, p. 511-525, 7 Jun. 2024.