Kusumaningrum I.; Sulistyawati S. Chemical characteristics of fish sticks from different parts of catfish (Clarias sp.): Karakteristik kimia stik ikan dari bagian ikan lele (Clarias sp.) yang berbeda. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 7, p. 622-629, 4 Jul. 2024.