FebiantoE.; AsihE. N. N.; IndahsariK. Mutu sensori dan keamanan mikrob garam dengan fortifikasi kerang pisau (Solen sp.): Sensory quality and microbial safety of salt with razor clam (Solen sp.) fortification. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 4, p. 282-296, 3 Apr. 2024.