Sumartini S.; Hasibuan N. E.; Pamaharyani L. I.; Saputra E. N.; Suryono M.; Azka A.; Ratrinia P. W.; Basri B. Pengaruh pencampuran minyak ikan nila, stearin sawit, dan minyak biji karet terhadap karakteristik fisikokimia biskuit: The effect of blending tilapia fish oil, palm stearin, and rubber seed oil on the physicochemical characteristics of biscuits. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 9, p. 834-846, 19 Sep. 2024.