Nugraha R.; Safitri N. G.; Nurilmala M.; Pertiwi R. M. Purifikasi dan karakterisasi parvalbumin patin dan gurami: Purification and characterization of catfish and gourami parvalbumin . Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 12, p. 1134-1145, 18 Dec. 2024.