SujatmikoM.; NurilmalaM.; TarmanK. Ekstraksi dan karakterisasi glukosamin dari cangkang udang vaname (Litopenaeus vannamei) dengan metode hidrolisis bertekanan: Extraction and characterization of glucosamine from vannamei shrimp (litopenaeus vannamei) shell using pressure hydrolysis method. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 26, n. 2, p. 326-339, 10 Agu 2023.