WIDYA PANGESTIKA; AbrianS.; MaulidD. Y.; ArumsariK.; PutraS.; WindiartiF. F.; HerawatiV. Pengaruh Iradiasi Gamma dan Penyimpanan Dingin terhadap Kandungan Proksimat, pH, dan ALT Filet Ikan Jenaha: The Effect of Gamma Iradiation and Cold Storage on Proximate Content, pH, and ALT of Jenaha Fish Fillet. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 25, n. 1, p. 80-87, 12 Apr. 2022.