ArsyadM. A.; RusliA. Profil Protein Daging Ikan Kurisi Merah (Pagrus major) yang Diberi Pakan dengan Tambahan Tepung Daun Zaitun (Olea europaea L.): Profile Protein of Fish Red Sea Bream (Pagrus major) Muscle Fed with Additional Olive (Olea europaea L.) Leaf Powder. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 23, n. 1, p. 93-102, 30 Apr. 2020.