SuptijahP.; SusenoS. H.; KurniawatiK. APLIKASI KARAGENAN SEBAGAI CANGKANG KAPSUL KERAS ALTERNATIF PENGGANTI KAPSUL GELATIN. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 15, n. 3, p. 223-231, 31 Dec. 2012.