JacoebA. M., .N., & LinggaL. A. B. (1). KARAKTERISTIK PROTEIN DAN ASAM AMINO DAGING RAJUNGAN (Portunus pelagicus) AKIBAT PENGUKUSAN. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 15(2). https://doi.org/10.17844/jphpi.v15i2.6207