RiyantoB., .U., & HalimiS. (1). RECOVERY ENZIM PROTEASE DARI JEROAN IKAN TUNA DENGAN TEKNOLOGI ULTRAFILTRASI DAN REVERSE OSMOSIS.
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
,
15
(2). https://doi.org/10.17844/jphpi.v15i2.6184