Mutamimah D., Arista Y. L. V., Untari D., & Liasari A. (2024). Nutritional enrichment from Bali sardinella (Sardinella lemuru) head meal in fish crackers as emergency food: Pengayaan nutrisi dari tepung kepala lemuru (Sardinella lemuru) pada fish crackers sebagai pangan darurat. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 27(12), 1146-1155. https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i12.59233