Budiati L., Swastawati F., Syakur A., Suharto S., Hasthi S., & Anggo A. D. (2024). Downstream strategies of liquid smoke products as a preservative and smoke aroma in fishery products: Strategi hilirisasi produk asap cair sebagai pengawet dan aroma asap pada produk perikanan. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 27(8), 671-683. https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i8.53690