NataliaD. A., DharmayantiN., & Roswita DewiF. (2021). Produksi Kitosan dari Cangkang Rajungan (Portunus sp.) pada Suhu Ruang: The Production of Chitosan from Crab Shell (Portunus sp.) at Room Temperature. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 24(3), 301-309. https://doi.org/10.17844/jphpi.v24i3.36635