Dewita., Syahrul., & Isnaini. (1). PEMANFAATAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) UNTUK PEMBUATAN BISKUIT DAN SNACK. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 14(1). https://doi.org/10.17844/jphpi.v14i1.3426