WawastoA., SantosoJ., & NurilmalaM. (2018). Karakteristik Surimi Basah dan Kering dari Ikan Baronang (Siganus Sp.).
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
,
21
(2), 367-376. https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i2.23504