HardokoH., SasmitoB. B., PuspitasariY. E., & LilyaniN. (2018). Konversi Ikan Asin Menjadi Nugget Berserat Pangan dengan Mencampurkan Ampas Tahu dan Beberapa Jenis Binder. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 21(1), 54-67. https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i1.21262