Nurjanah., SetyaningsihI., Soekarno., & MuldaniM. (2010). Kemunduran Mutu Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) Selama Penyimpanan pada Suhu Ruang.
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
,
7
(1). https://doi.org/10.17844/jphpi.v7i1.1056