Fikriyah A. N.; Nurjanah N.; Nurhayati T.; Primahana G.; Barokah G. R. Parameter Kemunduran Mutu Sebagai Indikator Pembeda Asal Formaldehida Pada Ikan Opah Selama Penyimpanan Suhu Chilling: Quality Deterioration Parameters As a Differentiating Indicator of Formaldehyde Origin in Moonfish During Chilling Temperature Storage. JPHPI 2024, 27, 932-943.