Suseno S. H.; Ramadhan W.; Rakhmawati I. A. I.; Marhamah A. S. R.; Salimah H. A. Efektivitas Metode Kristalisasi Suhu Rendah Dan Urea Dalam Pembuatan Konsentrat Omega-3 Ikan Tuna (Thunnus sp.): Effectiveness of Low Temperature Crystallization and Urea Methods in Manufacturing Omega-3 Concentrate from Tuna (Thunnus sp.). JPHPI 2024, 27, 975-989.