Manik B. S. S.; Diapari D.; Nurhayati T.; Wijayanti I. Karakteristik Pepton Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) Tidak Layak Konsumsi Dan Aplikasi Pada Pertumbuhan Wickerhamomyces Anomalus: Characteristic of Spoiled Mackerel Fish Peptone (Rastrelliger sp.) and Application in Wickerhamomyces Anomalus Growth . JPHPI 2024, 27, 964-974.