LuthfiyanaN.; RatriniaP. W.; RukisahR.; AsniarA.; HidayatT. Optimasi Tahap Demineralisasi Pada Ekstraksi Kitosan Dari Cangkang Kepiting Bakau (Scylla sp.): Optimization of Demineralization Stage in Chitosan Extraction from Mud Crab Shell (Scylla sp.). JPHPI 2022, 25, 352-363.