MandiriR. T.; PurnamayatiL.; FahmiA. S. Karakteristik Cone Es Krim Berbasis Tepung Cangkang Udang Dengan Konsentrasi Karagenan Yang Berbeda: Characteristics of Ice Cream Cone Based Shrimp Shell Flour With Different Concentrations of Carrageenan . JPHPI 2022, 25, 202-213.