Fariz PariR.; MayangsariD.; HardiningtyasS. D. Depolimerisasi Kitosan Dari Cangkang Udang Dengan Enzim Papain Dan Iradiasi Sinar Ultraviolet: Depolymerization of Chitosan from Shrimp Shell Using Papain Enzyme and Ultraviolet Light Irradiation. JPHPI 2022, 25, 118-131.