BaehakiA.; Dwita LestariS.; ViolitaL. Penggunaan Edible Film Yang Ditambahkan Ekstrak Purun Tikus (Eleocharis Dulcis) Pada Pempek Yang Disimpan Pada Suhu Ruang: The Use of Edible Film Added With Water Chestnut (Eleocharis Dulcis) Extract on Pempek Stored at Room Temperature. JPHPI 2020, 23, 186-195.