PoernomoD.; SusenoS. H.; WijatmokoA. Pemanfaatan Asam Cuka, Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Dan Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi) Untuk Mengurangi Bau Amis Petis Ikan Layang (Decapterus spp.). JPHPI 2010, 7.