yantiD.I. widya dan DaliF.A. 2014. KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DIISOLASI SELAMA FERMENTASI BAKASANG. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 16, 2 (Jun 2014). DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v16i2.8047.