NurhayatiT., SalamahE. and Dynnar nico 1. PURIFIKASI PARSIAL DAN KARAKTERISASI ENZIM KATEPSIN DARI IKAN BANDENG (Chanos Chanos Forskall). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 15, 2 (1). DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v15i2.6208.