AgustiniT.W., RatnawatiS.E., WibowoB.A. and HutabaratJ. 1. PEMANFAATAN CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) SEBAGAI SUMBER KALSIUM PADA PRODUK EKSTRUDAT. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 14, 2 (1). DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v14i2.5322.