MauliasariE.S., Agustini T.W. and Amalia U. 2019. Stabilisasi fikosiani Spirulina platensis dengan perlakuan mikroenkapsulasi dan pH. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 22, 3 (Dec. 2019), 526-534. DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v22i3.29121.